Das Gesäusekipferl, hergestellt aus feinstem, selbstgemachtem Plunderteig, gefüllt mit einer streng geheim gehaltenen Mandelfülle. Die erste Arbeit in der Backstube ist die Herstellung des Gesäusekipferl. Jede Nacht vom Chef persönlich gebacken, und im Morgengrauen zieht dann der feine Duft von Mandeln und Plunderteig durch die Hauptstrasse von Admont.
Der Name „Gesäusekipferl“ kommt nicht von ungefähr, denn in der Sommersaison kann man auf der Heßhütte,am Buchsteinhaus und in der Ardning Alm diese Köstlichkeit genießen.
Und das Einzigartige daran ist, dass der Chef selbst, mit seiner Stichkraxn , die Ofenwarmen Kipferln auf die Heßhütte trägt.
Danke sagen wir aber auch allen Kipferlsherpas im Gesäuse, die uns bei der Anlieferung helfen wenn Not am Mann ist.
Wie heißt es so schön bei uns.
Gibt Kraft!
